今日、梅を１０キロ買ってきました。 今まで最高７キロは漬けたけたことがありますが、１０キロは初めての挑戦。 去年から、重しを使わず、ビンで漬けています。 これが、カビも生えず、イイ感じ。 毎年、次の梅干しが出来上がる前になくなってしまうので、…
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