梅の大量買い。

今日、梅を１０キロ買ってきました。

今まで最高７キロは漬けたけたことがありますが、１０キロは初めての挑戦。

去年から、重しを使わず、ビンで漬けています。

これが、カビも生えず、イイ感じ。

毎年、次の梅干しが出来上がる前になくなってしまうので、今年は多めに漬けることにしました。

８リットルのビン２本では足らないので、１本買い足して３本体制で用意。

今から漬け上がるのが楽しみです。