朝はごはん生活。

掃除がひと段落したら、次はご飯の用意です。

わが家は毎日、ごはんを食べます。

お弁当も２人分作っているので、５合以上は炊きます。

そして、炊飯器がないので、お鍋でごはんを炊きます。

愛用中の鍋は、タッパーウェアの深型レインボークッカー。

沸くまでほぼ１０分、沸いてから１０分、蒸らし１０分の、３０分以内で炊けるので、とても便利です。

しかも、７合でも炊けてしまうので、たくさんごはんのいる我が家にとってはもって来いなんです。

鍋で炊き始めて、もう１０年以上になります。

以前は炊飯器も持っていたのですが、置くところに場所がいるのと、意外と汚れが拭き取りにくかったのと、やっぱりどうしても黄味がかってごはんが炊けてしまう（もう１０年以上前の炊飯器の話ですから）のが嫌で、お鍋に変えました。

残ったごはんは、レンジ用のタッパーに入れて、冷蔵庫で保存して、その日のうちに食べてしまいます。

そして、お味噌汁用に昆布と削り節でだしを取って、わかめと豆腐のお味噌汁や、キャベツと卵のお味噌汁、うすあげと豆苗のお味噌汁など、その日によって具を変えます。

そして、サラダ。

今はレタスが高騰しているので、千切りキャベツだったり、白菜の中心部分を千切りにして食べたりしています。

ドレッシングを変えると、同じ野菜でもガラッと変わるので、常にドレッシングは２、３種類は用意しています。

これで朝ごはんは完成です。